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資料顯示，金剛烷胺是最早用于抑制流感病毒的抗病毒藥，美國于亞洲感冒流行的1966年批準其作為預防藥，并于1976年在預防藥的基礎上確認其為治療藥。在日本，金剛烷胺一直作為帕金森病的治療藥，直到1998年才被批準用于流感病毒A型感染性疾病的治療。

近日，江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布地方標準《動物源性食品中金剛烷胺的檢測量子點微球熒光免疫層析法》，標準文件已于2022年12月6日起實施。文件規(guī)定了動物源性食品中金剛烷胺殘留量的量子點微球熒光免疫層析檢測方法，適用于雞肉、雞蛋和豬肉中金剛烷胺的快速檢測，檢測金剛烷胺的檢出限為0.1μg/kg，定量限為0.3μg/kg。

使用量子點微球熒光免疫層析法檢測動物源性食品中金剛烷胺所使用的方法原理為：以量子點微球為熒光標記物，基于競爭抑制免疫層析技術(shù)原理，通過熒光免疫分析儀進行數(shù)據(jù)讀取和分析，根據(jù)已設定的標準曲線計算樣品中待測物質(zhì)的含量，對動物源性食品中金剛烷胺進行定量檢測。

此方法需使用的試劑和材料主要包括乙酸乙酯、正己烷、二水合磷酸二氫鈉、十二水合磷酸氫二鈉、氯化鈉、氯化鉀、磷酸二氫鉀、鹽酸、氫氧化鈉等。需使用的儀器和設備主要包括分析天平、微量移液器、旋渦混合器、熒光免疫分析儀、樣品濃縮儀、離心機等。

標準文件要求，試樣制備時應稱取約200g具有代表性的組織或禽蛋(去殼)樣品，充分均質(zhì)混勻，均分成兩份分別裝入潔凈容器作為試樣和留樣，密封，標記。留樣置于-20℃保存。文件中對試樣前處理過程進行了詳細的說明。

此外，標準文件還對測定步驟、結(jié)果表述及其他注意事項也進行了規(guī)范要求?！秳游镌葱允称分薪饎偼榘返臋z測量子點微球熒光免疫層析法》文件詳情請參考本文附件內(nèi)容。

關鍵詞： 金剛烷胺 標準文件 流感病毒