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我國是外賣大國，幾乎每天都會產(chǎn)生超2000萬份外賣，而僅2020年一年，我國外賣行業(yè)就產(chǎn)生了170億個訂單，不夸張地說，外賣已經(jīng)成為了當(dāng)代居民非常習(xí)慣并且樂意使用的一種餐飲模式。

但外賣的發(fā)展為大眾帶來便利的同時，也催生出了一系類環(huán)境問題，其中具有代表性的便是白色污染。據(jù)統(tǒng)計(jì)，平均每份外賣訂單需要使用3到4個餐盒，其中有70%的餐盒為塑料材質(zhì)，此外用于包裝餐盒的包裝袋大部分采用的也是塑料袋。而根據(jù)清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院相關(guān)研究團(tuán)隊(duì)的研究報告，僅2020年，全國外賣垃圾中塑料垃圾重量就達(dá)到了約160萬噸，而想要無害化處理這些垃圾，大約需要話費(fèi)24.5億元。

或許這么說大家還沒有概念，那我們換個方式來說明，假設(shè)我們將每天外賣使用的塑料袋平鋪，那么只需要3天就可以覆蓋一個西湖，如果我們將每天產(chǎn)生的外賣盒堆積起來，那么一天便可以堆砌出770個珠穆朗瑪峰(數(shù)據(jù)來源：YOUNG財(cái)經(jīng) 漾財(cái)經(jīng))。

然而更可怕的是，這還沒有考慮因?yàn)檫@些塑料包裝盒包裝袋產(chǎn)生另一個難題——微塑料。

微塑料泛指直徑小于5毫米的塑料顆粒，是近年來被國際廣泛關(guān)注的四大類新污染物之一。這種塑料由于體積小、重量輕，因此具備很強(qiáng)的擴(kuò)散性，同時又因?yàn)楸缺砻娣e大，容易作為理想載體傳播病毒與細(xì)菌。總而言之是一種非常糟糕的污染物。

此前，中外研究人員就通過光譜分析發(fā)現(xiàn)，盛放外賣、飲用水的塑料包裝中存在制造過程中無意添加了塑料碎片，而這些塑料碎片，會因?yàn)榇髿鈮m埃的摩擦，借由食物、飲品進(jìn)入我們的體內(nèi)，并且在遺棄的過程中還會擴(kuò)散到我們的生活中，對我們生活的環(huán)境產(chǎn)生影響。更糟糕的是，這種影響許多時候與塑料材質(zhì)是無關(guān)的。根據(jù)華東師范大學(xué)的研究成果，包含可以微波加熱的聚丙烯(PP)餐盒、耐熱至70℃的聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)餐盒、傳統(tǒng)的聚苯乙烯(PS)白色發(fā)泡飯盒都會在日常使用中釋放微塑料。

此外還有其他研究表明，這種影響不僅僅出現(xiàn)在傳統(tǒng)塑料包裝中，廣義上涉及到塑料的食品級工具都涵蓋在內(nèi)，例如食品級烘焙工具的不粘涂層會向熱水中釋放納米顆粒，一次性咖啡杯的低密度聚乙烯防水涂層會因?yàn)闊犸嫷挠绊懖粩嗟叵蝻嬈分嗅尫盼⑿λ芰项w粒等等。

盡管，以目前的技術(shù)來說，可以通過更加環(huán)保的竹制包裝盒搭配竹漿紙袋來避免這種微塑料影響的擴(kuò)散，但是過高的使用成本卻限制了這種模式的推行(竹的成本要比塑料成本高出2—3倍)。所以，從長遠(yuǎn)角度來看，面對外賣食品包裝中的微塑料問題，或許解決問題的核心途徑依舊是盡快完成新型環(huán)保替代品研發(fā)。當(dāng)然從短期來看，或許培養(yǎng)大眾環(huán)保意識，鼓勵減少外賣塑料包裝也十分關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞： 塑料包裝 食品包裝 塑料顆粒