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文章來源：科普中國

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6月份，又到了楊梅季 一口一個酸甜的楊梅讓人愛不釋手 然而它味道雖美 卻并非所有人都能“敞開吃”

最近，就有人因此吃了苦頭

網(wǎng)絡圖片

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一口氣吃下2斤

男子進了搶救室

6月12日，浙江寧波的柏先生收到一筐新鮮楊梅，貪嘴的他一口氣吃完2斤。沒多久，他就感覺透不過氣來，呼吸困難。家人立即把他送往了醫(yī)院。

醫(yī)生在檢查時發(fā)現(xiàn)他的血鉀高達7.2mmol/L，屬于重度高鉀血癥，隨時可能引起致死性心律失常。

一問病史，原來柏先生患有糖尿病，而且目前處于尿毒癥期，需定期做腹透。

柏先生很快被送進了搶救室，經(jīng)過治療后轉(zhuǎn)危為安。

“楊梅含鉀量高，100g楊梅中的含鉀量就有149mg。正常情況下，一般人吃2斤楊梅并不會出現(xiàn)高鉀血癥?！?/p>

醫(yī)生介紹，但如果腎功能有損傷的情況下就容易出現(xiàn)高鉀血癥。處于尿毒癥期的柏先生腎臟功能不全，排鉀能力弱，因此對他而言，2斤楊梅就是致命的危險。

“楊梅美味，但不是所有人都可以一次吃得爽。”醫(yī)生提醒，楊梅雖然升糖指數(shù)低，但仍然有糖分，且含有較多的檸檬酸和草酸，大量食用會促進胃酸分泌，建議有糖尿病的市民不要大量食用。

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一次吃下50多顆

高中生也進了醫(yī)院

同樣中招的，還有剛結束高考的小林。

最近，小林到寧波的姑姑家來串門，適逢楊梅季，姑姑便拿出新鮮采摘的楊梅招待他。酸甜可口的楊梅瞬間征服了小林的胃，他一顆接著一顆，一下子吃了一大碗。 沒多久，小林便開始覺得胃不舒服，胃脹泛酸。他從小就有胃病，想著是老毛病，忍忍就過去了，所以也沒怎么在意。 沒想到，到了第二天，胃不舒服的癥狀不但沒緩解，甚至出現(xiàn)了劇烈的胃痛，疼得他直冒冷汗。這可急壞了姑姑，立馬將小林送到了寧波市中醫(yī)院脾胃病科門診就診。 接診的魏冬梅醫(yī)生通過胃鏡檢查，結果提示，是胃潰瘍引發(fā)了出血。小林很疑惑，他說自己有胃潰瘍病史多年，所以飲食上一直有忌口，過于辛辣的食物一律不吃。 魏醫(yī)生仔細詢問了小林近兩天的食譜，“楊梅”這個詞一下子引起了她的重視。經(jīng)過細問，小林大概吃了50多顆?！霸蚓驮谶@里！胃不好的人，不能吃那么多楊梅?！? 醫(yī)生提醒： 楊梅中富含有機酸，是一種酸性水果。少量食用，有開胃的作用，但如果一次性吃太多，就會讓胃酸過多分泌，從而出現(xiàn)反酸現(xiàn)象。對于胃病患者而言，胃酸大量分泌，大量的消化液充盈在胃部，反復刺激消化性潰瘍炎癥部位，容易出現(xiàn)潰瘍出血，進而引發(fā)劇烈胃痛等胃部不適。 所以，對于慢性胃炎、胃潰瘍患者，食用楊梅等水果的時候，最好是在飯后，且一次性不宜吃太多，略吃幾粒嘗嘗鮮就可以了。

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怎么吃楊梅才健康？

醫(yī)生建議：楊梅的保質(zhì)期較短，在常溫下一般不超過2天，得趁新鮮吃。

網(wǎng)絡圖片

另外，楊梅有核無皮，果肉為頭柱狀，特殊的香味極易吸引果蠅在其表面產(chǎn)卵，所以在吃之前最好將其放在淡鹽水中浸泡5~10分鐘，再用清水清洗。 最后，應盡量避免在空腹情況下進食楊梅。在吃完后，記得用涼白開漱口。

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